KONTEYNER TİPİ MODÜLER MEZBAHALAR

Bazı tarımcılık veya tarım-turizm işletmeleri (yılda 10.000’den az hayvanın kesildiği), kendi imkanlarıyla besledikleri, günde veya haftada birkaç adet kümes hayvan, tavşan, koyun veya domuz kesme kapasiteli mezbahalara ihtiyaç duymaktadırlar. Bu mezbahalar bahse konu işletmelerde hazırlanmış olan yerlerde doğrudan kullanılacak veya yerel piyasaya dağıtılacaktır. 
 
KONTEYNER  YAPISI  VE  DETAYLARI
Konteyner tipi mezbaha sıcakta çinko kaplanmış profillerden yapılmaktadır. Konteynerin metal yapısı, çinko kaplı ve zehirleyici olmayan, gıda ürünleriyle temas etmesine izin verilen boyalarla önceden boyanmış olan çift levhalardan oluşan şandviç tipi panolardan oluşmaktadır;  etkin bir ısı yalıtımı için iç kısmında poliüretan köpük vardır.

Konteynerin iç döşemesi  kaygan olmayan malzemeden yapılı, suları toplama kanal ızgaralar  vardır. Yapının iç köşelerin hepsi yuvarlaktır. Konteynerin iç ve dış kapıları alüminyum yapılı, pencerelerde sineklik ile kesme sonucunda elde edilen yan ürünlerin tahliyesi için kullanılan küçük kapıları vardır. 

Konteyner iki parça/bölüme  bölünmüştür:

1. Kirli bölge  (bayıltma, kanama ve yolma/deri yüzme)
2. Temiz bölge (organları çıkarma, depolama)