BARONCINI realizza impianti di macellazione per suini a vari livelli di automatizzazione, con produzioni da 6 a 400 capi/ora.

A seconda delle capacità, gli impianti comprendono trappole tradizionali o restrainer, dissanguamento meccanizzato su nastro o in verticale, vasche di scottatura con avanzamento automatico, depilatrici, spazzolatrici, fiammature in orizzontale o in verticale, seghe, guidovie automatizzate per preraffreddamento e stoccaggio in cella.

Le linee automatizzate sono controllate da quadri gestionali a vari livelli di informatizzazione e con la possibilità di implementare sistema di tracciabilità. Impianti di macellazione suini (40 capi/ora)